…На Великий пост в петербургском Обжорном ряду
принято было есть жареного судака, треску и горох. Судака
продавали непосредственно с горячей жаровни, которую утверждали на корчаге с тлеющими угольями.
По праздникам на Кремлёвской набережной торговали лакомствами: орехами, подсолнечными семечками, конфетами, леденцами, имевшими форму петушка, казаков на конях, просто коньков, пряниками.
Пряники были разные: мятные, в форме пластинок, и круглые, мелкие вяземские. Имелись ещё пряники, выпеченные из пеклеванной муки, твёрдые и невкусные, имевшие форму узких пластинок вершка в два с половиной. Их покупали в основном не для еды, а для забавы.
Игра в пряники состояла в том, чтобы игрок, ударивши такой пряник о край лотка, переломил его на две части. Дело в том, что пряники эти были очень сухи или, напротив, очень волглы. В первом случае пряник разлетался на несколько частей, а во втором вовсе не
переламывался. Игрок, переломивший пряник на две части, получал его бесплатно, а в других случаях проигрывал копейку…
