…Насчет еды нас не обманули. Только представьте — на завтрак нам дали кукурузные лепешки с сиропом и настоящим маслом, сосиски, настоящую ветчину, клубнику со столь густыми сливками, что я сперва даже не понял, что это

…У моих помещиков справлялся день открытия охоты, 1 сентября, что приходится на день Св. Жилля. Раньше закон строго запрещает идти на охоту. Приехали еще несколько человек гостей из Руана и из Парижа, в том числе

…Ресторан «Mariusеt Janette» располагался (и располагается поныне) по вполне английскому адресу — на авеню Георга V. Едва войдя в просторный зал, я осознал, что нахожусь в очень серьезном заведении, совсем не похожем на привычные мне английские

Одну телячью печенку или 10 гусиных нашпиговать салом и чесноком и утушить в масле. Потом стереть на терке и протереть через сито, всыпать соли, перцу и стакан топленого столового масла или гусиного жиру, вымешать отлично