Уважаемый читатель! Поделюсь с Вами своими мыслями и опытом по этому поводу. Настойки по старинным рецептам я готовлю уже 8 лет, с тех пор, как по состоянию здоровья, по совету врачей, переехал жить из Города в деревню Ленинградской области. Уезжал очень больным человеком, с 25 кг лишнего веса, ходил с палочкой; а нынче — почти весь лишний вес убрался, веду хозяйство, недавно вот сам, в одиночку, копал картошку на 3 сотках, причем вручную.
Как я этого добился – история длинная, но одно могу сказать точно: боли в желудке и печени прекратились с того самого времени, как от употребления магазинной водки я перешел к умеренному питию изготовленного своими руками самогона, настоянного на специях и травах по старинным русским рецептам.
Так вот, в городах ингредиенты для изготовления этих настоек приходится покупать в аптеках и продуктовых магазинах. А это, мягко говоря, недешево. Плюс к тому, пачечки маленькие, их ненадолго хватает.
Думаю, многих почитателей старинных напитков такие трудности останавливают и они продолжают употреблять обычную водку, запах и вкус которой оставляет желать лучшего.
А ведь сейчас в магазинах есть в продаже напитки, вкус и запах которых максимально напоминают те, что присущи классическому самогону. Во всяком случае, на этикетках написано, что содержимое бутылок – не ректификат, а дистиллят. Это уже неплохо, хотя цена все-таки «кусается». Вот из этих-то напитков, наверное, можно приготовить те, вкусные и ароматные настойки, что пивали наши пра-пра-прадеды «во времена укромные, теперь уже былинные»…
Год назад я предложил своей деревенской соседке заняться изготовлением сухих смесей для пищевых настоек по старинным русским рецептам. Она взялась за это дело, и к сегодняшнему дню хорошо освоила процесс приготовления смесей. И предлагает покупателям натуральный экологичный товар по относительно невысокой цене.
Благодаря тому, что компоненты своих смесей она выращивает сама и недостающее покупает у знакомых деревенских жителей малым оптом по цене гораздо меньшей, чем розничная, стоимость наборов ниже той, которую бы платили покупатели, приобретая все ингредиенты в рознице. О разнице в качестве сырья я уже упоминал выше.
В Интернете выложено огромное количество рецептов «старинных настоек», от чтения которых волосы реально дыбом становятся. Такое впечатление, что их авторы специально создают такое, чтобы приводить здоровье читателей их опусов в ужасное состояние. Те же рецепты, которые я передал соседке, многократно опробованы лично мной, а также моими друзьями и знакомыми и признаны годными на все случаи жизни)
Напоследок приведу слова одного комментатора на этом канале. Он писал, что предложениями подобных наборов забит весь Интернет. Да, действительно, сухие смеси выпускаются в промышленных масштабах тоннами и десятками тонн. Так ведь и полки продовольственных супермаркетов забиты продуктами всем известного качества. Однако те, кто заботится о своем здоровье и предпочитает вкусную натуральную еду – покупает у деревенских жителей.
Так что окончательные выводы делать вам, уважаемые читатели.
Спасибо за внимание.
Михаил Михайлов.
