Месяц: Сентябрь 2024

Уха была превосходной — настоящая, душистая, с золотистым бульоном и крохотными стручками сладкого перца, плавающего на поверхности. Валерий Поволяев, «Царский угодник»

…— Уха из ангарской стерляди с восточными приправами и слоеными пирожками! — объявил Симанович и хлопнул в ладоши. Глянул строго в сторону широкого кухонного окошка, обрамленного ситцевой занавеской. — Ангарская…

На Великий пост в петербургском Обжорном ряду принято было есть жареного судака, треску и горох. А. А. Бахтиаров «Брюхо Петербурга»

…На Великий пост в петербургском Обжорном ряду принято было есть жареного судака, треску и горох. Судака продавали непосредственно с горячей жаровни, которую утверждали на корчаге с тлеющими угольями. По праздникам…

Всех кушаний перемен бывало тридцать и больше, а после каждой перемены чарки в ходе. П.И.Мельников-Печерский, «Старые годы»

…На ту пору дверь распахнулась, четыре лакея, каждый в сажень ростом, закуску на подносах внесли и на столы поставили. Были тут сельди голландские, сыр немецкий, икра яикская с лимоном, икра…

После ухи кулебяку, потом лося, рябков в соусе, жареных индюшек, а после всего сладкий пирог с вареньем. П.И.Мельников-Печерский, «В лесах»

…Аксинья Захаровна в суетах из сил выбилась. — Ох, родная ты моя, — говорила она Никитишне, садясь на стул и опуская руки, — моченьки моей не стало, совсем измучилась… —…

Едва мы тронули крышку, как из корзины потянулся запах жареной дичи и сдобного теста. Л.А.Чарская, «Записки институтки»

…Мы долго ходили из угла в угол, оторванные, как нам казалось, от всего мира. — Люда! Люда! — кричала вбежавшая в зал Кира. — Скорее, скорее в класс, тебе посылка!…