Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Для хранения зерна с глубокой древности использовались специально подготовленные т. н. зерновые ямы. Их форма и технология подготовки сложились в Европе уже в римское время. Это грушевидные ямы, расширяющиеся к…
Промысел соли на Руси восходит к началу ее употребления в пищевом рационе наших предков. Соль использовали также для заготовки впрок шкур и продуктов питания: овощей, рыбы и мяса. Добыча поваренной…
Словарь старых русских кулинарных терминов Бастра — вино красное и белое. Башка — голова большой рыбы. Берсень — крыжовник. Блинцы — блины, смазанные творогом с яйцом или пшенной кашей с…
Во второй половине XIX века один за другим по стране прокатились обширные голодоморы. Причины самые банальные — неурожай. Так, голодные годы были в 1873, 1880, 1883, 1891, 1892, 1897 и…
День 22 октября 1865 года оказался тем рубежом, с которого началось кооперативное движение в России. В этот день был утвержден первый в России устав ссудо-сберегательного товарищества в селе Рождественском Дороватской…