Метка: история

День рождения Кузьменышей. Анатолий Игнатьевич Приставкин «Ночевала тучка золотая»

Не сразу разглядели Кузьменыши, какой стол им приготовили. Вот это был стол! Если бы всю заначку их выложить, до единой баночки, все равно не было бы такой красоты, какую они…

Мясистая навага и сочный бифштекс. Аверченко Аркадий «Поэма о голодном человеке»

В одной из квартир Литейного проспекта собираются несколько серых бесшумных фигур и, пожав друг другу дрожащие руки, усаживаются вокруг стола пустого, освещенного гнусным воровским светом сального огарка. Переглянулись. — Начнем,…

Патриарший столовый обиход. Великий пост. Забелин И.Е.

Само собою разумеется, что Великим постом значительно сокращались статьи кушаний. Патриарх Филарет Никитич (1624 г.) в понедельник первой недели Великаго поста совсем не кушал, «кушанья не было и ествы не…

Хлеб басман: история и старинный рецепт

Басман – особого рода хлеб, поставляемый в XV-XVII веках во дворец, а также выдаваемый государственным служащим, послам и другим лицам, которым полагалось казённое хлебное довольствие. Своё название данный вид хлеба…

Скромное обаяние обеда буржуазии. Боборыкин Петр Дмитриевич «Китай-город»

Обед подали в половине шестого. Столовая расписана фресками, вделанными в деревянную светло-дубовую резьбу. Есть тут целые виды Москвы и Троицы, занимающие пол-стены, и поуже — бытовые картины из древней городской…