Иностранец свысока оценил русскую кухню: похвалил стерлядь и охаял все остальное. Альфред Кюстин, «Россия в 1839 году»
…К своему столу губернаторша пригласила главных чиновников, служащих под началом ее мужа и живущих в городе; наконец, сын ее, еще в том возрасте, когда ему требуется воспитатель; итак, на семейный…