В предыдущем материале было подробно рассказано, как и чем можно добыть зайца. При наступления «большого песца» каждый грамм мяса, каждая извлеченная из него калория – бесценны. Ведь в 100 граммах зайчатины содержится до 500 калорий, а в жире – аж 800! Для сравнения – 100 граммов картофеля дают организму только 80.
Но не только мясо представляет собой большую ценность для выживания. Важно также и воспользоваться тем, что те же кролиководы обычно выбрасывают или сжигают – шкурками этих зверьков.
Делать это нужно аккуратно, чтобы не испортить будущее изделие. Зайца нужно подвесить на прочных веревках за задние лапы, отрезать голову, передние суставы передних лап, хвост. Затем острым ножом осторожно провести разрезы от коленных суставов к основанию хвоста, вокруг скакательного сустава. Обеими руками взяться за верхние концы шкурки и медленно, «чулком» начинать ее снимать, попутно разрезая жилы, мешающие снятию.
В принципе, снятую шкурку можно обезжирить, как следует просолить, высушить, и она уже готова для изготовления, например, меховых стелек в обувь. Но для пошива верхней одежды такая шкурка не подойдет, понадобятся еще несколько этапов подготовки.
1. Отмочка. Шкурку отмачивают в соляном растворе (на литр воды – 4 столовые ложки соли).
2. Мездрение. Тупой стороной ножа, от хвоста к голове, от хребта к животу удаляют мездру – подкожный жировой слой жира.
3. Стирка с хозяйственным мылом, промывка.
4. Квашение. Готовят раствор из стакана муки (лучше всего ржаной или овсяной) и столовой ложки соли на литр воды. Оставляют в теплом месте, чтобы забродил. Затем в раствор кладут шкурку и держат там, время от времени помешивая, чтобы не образовывалась гниль. Готовность определяют, сложив шкурку вчетверо, «свиным ухом», плотно сжать и провести ногтем по сгибу. Если появилась белая полоска – готово, можно заканчивать.
5. Пролежка. Шкурку слегка отжимают и укладывают в расправленном виде на столе на сутки, прикрыв чем-нибудь плотным, чтобы не засохла. Затем прополаскивают в воде.
6. Дубление. Для этого лучше подходит ивовая кора, дубовая тоже годится, но кожа от нее будет жестче. Отвар делают так: кору укладывают в какую-нибудь металлическую посуду, заливают водой до полного покрытия и кипятят полчаса на медленном огне. На литр отвара добавляют 2 столовые ложки соли. В нем шкурку держат от половины до 4 суток, готовность определяют, отрезав кусочек кожи. Если она пропиталась полностью – дубление закончено.
Конечно, затрачивать много сил и времени на одну шкурку – нерационально. Лучше их копить, по очереди обезжиривая, засаливая и высушивая, а затем обработать за одним разом. Из готовых шкурок можно, даже не будучи профессиональным скорняком, шить жилеты, рукавицы, простые шапки и даже полушубки.
Изображение взято из Интернета.
