Месяц: Сентябрь 2023

В нескольких красивых фаянсовых блюдах, поставлен был весьма опрятно и разнообразно приготовленный картофель. М.Н.Загоскин, «Рославлев, или Русские в 1812 году»

…В просторном доме одного богатого ландсмана , посреди светлой комнаты, украшенной необходимыми для каждого зажиточного крестьянина старинными стенными часами, широкою резною кроватью и огромным сундуком из орехового дерева, сидели за…

Все снова возвратились в залу, где их ждал кофе, русский пирог и полный завтрак со множеством всякого вина. Лесков Н. С., «Островитяне», 1866

…Целой компанией все снова возвратились в залу, где нас ждал кофе, русский пирог и полный завтрак со множеством всякого вина. Софья Карловна беспрестанно выбегала и суетилась, Маня сидела возле бабушки;…

Как вырастить помидоры к маю без теплицы и без рассады

Осенью, перед самыми заморозками, когда плодоношение томатов останавливается, оторвите из понравившихся вам кустов (любых сортов) несколько отростков и поставьте в воду на 5-6 дней (ставить в воду сорванные отростки следует…

Хлебное было основной пищей переселенцев. Майничева А. Ю., «Питание русских крестьян Верхнего Приобья»

…С начала расселения в Сибири русское население стремилось обеспечить себе хлебно-мучную основу питания. Крестьяне выращивали рожь, ячмень, овес, гречу, просо, горох, бобы. В меньшей степени была распространена пшеница. Посевы этой…

Молочный поросенок — желанный гость на всех столах, включая самые изысканные. Гримо де Ла Реньер, «Альманах гурманов» 

…Молочный поросенок — желанный гость на всех столах, включая самые изысканные, и всякую трапезу обра­щает в праздник. Самая обыкновенная и, пожалуй, самая лучшая судьба для него — вертел; надобно ошпарить…