Рубрика: Кухни народов мира

Жареная оленина в красно-винно –клюквенном соусе по рецепту из Уильямс-Крик, штат Индиана

Ингредиенты 1 кг мяса оленя с лопатки 3 стакана воды (соленой) 2 моркови, мелко нарезанные 400 г сельдерея, мелко нарезанного 1 крупно нарезанная петрушка (корень) 80 г лука, мелко нарезанного…

Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они тёплые. Гашек Ярослав, «Похождения бравого солдата Швейка»

…Швейк только что вернулся после обычного, ежедневного тура, предписанного доктором Грюнштейном, и сидел на койке, окружённый толпой исхудавших и изголодавшихся симулянтов, которые до сих пор не сдавались и упорно продолжали…

Обед был как раз такой, какой нужно: приличный, но не парадный. Сомерсет Моэм, «Пироги и пиво, или Скелет в шкафу»

…Обед подан, и мы гурьбой пошли в столовую. Столовая тоже представляла собой вершину изящного вкуса. Чиппендейловский буфет украшали серебряные подсвечники. Мы сидели на чиппендейловских стульях за чиппендейловским столом. Посередине в…

Клиенты часто заказывали блюда, которые он готовил, его пироги и запеканки разлетались в мгновение ока. Джессика Гилмор, «Кастинг на лучшую Золушку»

…Семейство Кастельтон жило в небольшом коттедже, построенном в начале тридцатых годов в пригороде Хоупфорда. Дома на их улице уже не раз перестраивались, обрастая стеклянными верандами, изящными беседками и гаражами. По…