17.05.2018
Чибики

Чибрики

    Чибрики (оладьи, пышки) —кулинарное изделие из кусочков кислого дрожжевого теста, жареных в масле. А. Н. Погребной-Александров считает, что название чибрики имеет отношение к славянским […]
19.05.2018

Шаньги с картошкой

Шаньги с картошкой – открытые круглые пирожки, род ватрушек с картофелем, очень простые в изготовлении. Это любимое  блюдо русской деревенской кухни, получившее широкое распространение на  Урале […]
20.05.2018

Пельмени с солеными рыжиками в сметанно-горчичной заливке

Ингредиенты Рыжики соленые 70 г Пельмени 150 г Сметана 1,5 ст.л. Горчица готовая 0,5 ч.л. Вода 150 мл.   Рыжики режем, кладем в горшочек, добавляем готовые […]
20.05.2018
Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

  Штрумбы – старинное блюдо казачьей кубанской кухни. Кубанские казаки, в массе своей выходцы из  Украины, привезли с собой традиции и обычаи исторической родины. Поэтому основу […]