Кружи нам головы и души, пельменный дух, тяжёлый дух! «Пельмени, «Евгений Евтушенко
На кухне делали пельмени, Стучали миски и ключи. Заледеневшие поленья, Шипя, ворочались в печи. Летал цветастый тётин фартук, И перец девочки толкли, И струйки розовые фарша Из круглых дырочек текли.…