Что такое катык и с чем его едят. Секреты узбекской сельской кухни от тамошних жителей
Впервые я попробовал это замечательное блюдо, когда приехал на жительство в Узбекистан в 1978 году. На Старом базаре города Карши были такие длинные ряды, где жители окрестных кишлаков предлагали покупателям…