Судак или щука маринованная: старинный рецепт
Взять свежего судака или щуку, очистить их, вымыть, вытереть досуха, нарезать на куски, перетереть каждый кусок солью, сложить в посудину, наложить легкий пресс, дать пролежать два дня. Сварить в воде…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
