Доля контрафакта на рынке муки доходит до 40%, оценил Союз мукомольных и крупяных предприятий.
«Качество зерна в последние годы заметно снизилось, технологии улучшаются выборочно — на небольшом числе индустриальных предприятий, зато увеличивается доля контрафактной продукции — муки и круп», — рассказал «Агроинвестору» президент организации…