30.06.2018

Вяленый гусь

Вяленый гусь – кулинарный народный шедевр. В русскую кухню это блюдо пришло от тюркских народов более 600 лет назад. Рецепт позволяет получить вкусное мясо длительного хранения […]
29.08.2019

Фермер Вячеслав Вишняков: “Выращивать гусей, с одной стороны, просто, главное – сразу учиться на ошибках и вовремя менять тактику ведения бизнеса”

У начинающего фермера из Борщёвки Тамбовского района Вячеслава Вишнякова амбициозная идея: возродить в регионе поголовье гусей тамбовской породы. Больше семидесяти лет назад этот вид совместно вывели […]
30.10.2020

Выгодность выращивания гусей на мясо и яйцо. Личный опыт

 Завели мы гусей благодаря дочке. Та увидела маленькие пушистые комочки в коробке у женщины на рынке, упросила купить троих. Ну а где трое, там и десяток, […]
14.11.2020

Жареный гусь с яблоками: старинный рецепт

Гуся — 1 шт. на 8 персон Яблок — 10 шт. средней величины Бульону — 2½ стакана Соли — натереть гуся Сахару — для посыпки яблок […]