30.06.2018

Вяленый гусь

Вяленый гусь – кулинарный народный шедевр. В русскую кухню это блюдо пришло от тюркских народов более 600 лет назад. Рецепт позволяет получить вкусное мясо длительного хранения […]
29.08.2019

Фермер Вячеслав Вишняков: “Выращивать гусей, с одной стороны, просто, главное – сразу учиться на ошибках и вовремя менять тактику ведения бизнеса”

У начинающего фермера из Борщёвки Тамбовского района Вячеслава Вишнякова амбициозная идея: возродить в регионе поголовье гусей тамбовской породы. Больше семидесяти лет назад этот вид совместно вывели […]