Удивительные блюда Русского постного стола. Иван Сергеевич Шмелёв «Лето Господне»
От «масленицы» нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, — великопостные. В передней…