Редька с сухариками и шкварками
4 редьки, 2 луковицы, 200 г черствого черного хлеба; гусиный или куриный жир, соль по вкусу. Редьку вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Черствый черный…
Салат из редьки с творогом и орехами по-русски
Еще во времена правления князя Владимира Крестителя («Красное Солнышко») крестьяне питались не только щами да кашами. В рационе были и овощи, только вот разнообразием они не были богаты, не то…
Масюня (мазюня) — редька в патоке: старинный рецепт
Раньше на Руси люди не были избалованы сладостями. На стол иногда, не очень часто, подавали мёд, ягодное варенье, пастилу или, значительно позднее и уж в самых торжественных случаях, пилёный сахар.…
Редька тёртая со свеклой
Салатов с редькой очень много и все они оригинальны, вкусны, полезны. Они не только могут украсить праздничный стол, но и должны находиться в рационе, хотя бы один раз в неделю.…
Брусника (клюква) с репой (редькой)
В стародавние времена на Руси сладости готовили из самых разных продуктов, которые давала сама матушка-природа. В русской печке запекали тыкву, брюкву, репу, прочие овощи. После длительной термической обработки из продуктов…