Лежни картофельные
Блюдо это — из деревенской белорусской кухни, где картофель является любимым, каждодневным продуктом. Начинка здесь может быть любой – от крапивы до мясного фарша и рыбы. Картофель берут с высоким…
Отварной кролик в соусе из соленых огурцов
Мясо кролика обладает нежной структурой, чуть сладковатым, нежным вкусом. Не зря оно является диетическим, хорошо подходит для детского питания. Однако именно это блюдо — для взрослых, так как здесь присутствуют…
Коливо: афонский рецепт
Коливо –ритуальный зерновой «хлеб», который приносят в церковь православные в пятницу первой недели Великого поста. Коливо подают также в начале поминального обеда. Христианская традиция употреблять коливо принесена на Русь после…
Щука в сметане на сковороде по старинному рецепту
Щука в сметане на сковороде — старинный народный рецепт, позволяющий полакомиться нежнейшим рыбным мясом и особо при этом не перетрудиться. На Руси всегда любили щуку и называли ее «царская рыба».…
Штрумбы кубанские
Штрумбы – старинное блюдо казачьей кубанской кухни. Кубанские казаки, в массе своей выходцы из Украины, привезли с собой традиции и обычаи исторической родины. Поэтому основу кубанской кухни составляют сытные, питательные…