Метка: капелла

Целого молочного поросенка в качестве праздничного блюда готовят по всей Италии, но в каждой области по-своему. Энтони Капелла, «Пища любви»

…Когда Бруно вошел в деревню, его облаяли сидевшие на цепи собаки. Других признаков жизни заметно не было. Впрочем, вместе с дымом, который он заметил издалека, до него долетели и знакомые…

В долине к северу от Пармы Бруно попробовал culatello di zibello, вероятно, лучшую пармскую свинину. Энтони Капелла, «Пища любви»

…Вечером Бруно остановился на обочине возле палатки, в которой жарили на углях стейки с косточкой. И не почувствовал вкуса пищи. Даже когда гордый хозяин полил их оливковым маслом собственного приготовления,…