Метка: легкое

Тельное из говяжьего легкого

Первоначально тельное – это название рыбных блюд, которые готовились еще в Древней Руси, преимущественно в монастырях. Современных версий расшифровки этого названия много. Одна из них: в отдельные дни поста разрешалось…