Скороспелые оладьи простые: рецепт 19 века
Взять: муки крупчатки (тонкого помола) 2 фунта (800г), дрожжей 1-го сорта на 5 коп. (можно взять 8 г. современных сухих дрожжей), сахара 1/8 ф., воды тепловатой, и соли по вкусу.…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Взять: муки крупчатки (тонкого помола) 2 фунта (800г), дрожжей 1-го сорта на 5 коп. (можно взять 8 г. современных сухих дрожжей), сахара 1/8 ф., воды тепловатой, и соли по вкусу.…
40 шт. крупного картофеля очистить и стереть на терке и сложить на сито, чтобы стекла из картофеля вода. Затем, выложив картофель в чашку, положить 1 чайную ложку соли, 8 желтков,…
Поставить обыкновенную опару и замесить тесто немного гуще блинного раствору; когда повзойдут, еще подбить мукою. Когда жарить оные, надобно руку смочить в воде, захватить в оную теста, и выдавливая из…
Муки —400 г Воды —1 стакан Молока —1 стакан Яиц —3 шт. Яблок —5 шт. Дрожжей —25 г Сахару в тесто– 50 г, в яблоки– 100 г Масла столового в…
Тупоськи – оладьи по старинному рецепту уральских народных кулинаров. Забавное название происходит от пермяцкого слова – «тупось», что значит ситных хлебец. В хлебце нет ни сахара, ни яиц, ни воды.…