Творог для завтрака: рецепт 19 века
Возьмите шесть ложек свежего, вчерашнего, творога; протрите его сквозь частое решето в ступу, где еще разотрите его деревянным пестиком; возьмите глубокую тарелку свежих густых сливок, вылейте в ступку на творог…
Стоимость моего труда, заложенная в цену продажи деревенских куриных яиц
Вот некоторые горожане говорят: деревенские слишком дорого берут за свои продукты. Ведь затраты, мол, идут только на расходники: семена там, удобрения, корма – а это стоит копейки! Так ли это?…
Блины с различными припеками: рецепты 19 века
Блины с яичницей Сбейте 10 цельных яиц и полбутылки сливок; пока печется блин, положите на него добрую ложку этой смеси и смотрите, чтобы она не пригорела. Блины с творогом Возьмите…
Трапезник постный по древлему скитскому обычаю. Достоевский Ф. М., «Братья Карамазовы»
…- Откулева занесло? — Из малой Обдорской обители, от святого Селивестра, — смиренно ответил захожий монашек, быстрыми, любопытными своими глазками, хотя несколько и испуганными, наблюдая отшельника. — Бывал у твоего…
И как вкусны были эти щи! Е.В.Лаврентьева, «Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры»
…Ф. Ф. Вигель, один из самых известных русских мемуаристов, писал: «Французские блюда почитались как бы необходимым церемониалом званых обедов, а русские кушания: пироги, студени, ботвиньи оставались привычною любимою пищей». …