Рагу с фрикадельками и картофелем в стиле сельского Прованса
Ингредиенты 770 г мясного фарша, смешанного из 2/3 свинины, 1/3 говядины 200 г репчатого лука 2 яйца 50 мл соевого соуса 60 г панировочных сухарей 180 г моркови 200 г…
Стирато — итальянский деревенский хлеб
Ингредиенты 500 г пшеничной муки 1 чайная ложка соли половина пакетика сухих дрожжей 300 мл воды, чуть теплой немного муки для посыпки Инструкции Просейте муку в миску. Добавьте соль, дрожжи…
Уставшие гости отдыхали в ожидании следующего блюда, давая пище хорошенько улечься в желудке… Эмиль Золя, «Западня»
… Гости покончили с супом. По столу заходили бутылки, и все выпили по первому стаканчику – по глоточку крепкого винца, чтобы протолкнуть лапшу в желудок. Когда после вареного мяса на…
Этот удивительный суп взывает из тарелки, требуя от нас безраздельного внимания. Питер Хёг, «Смилла и её чувство снега»
…Он готовит нам еду. Обычно бывает так, что в домах, где чувствуешь себя хорошо, оказываешься в конце концов на кухне. В Кваанааке жили на кухне. Здесь я довольствуюсь тем, что…
В больших черных руках Мамушки покачивался поднос, над которым поднимался пар… Маргарет Митчелл, «Унесенные ветром»
…Скарлетт приотворила дверь, прислушалась: из холла доносилась тяжелая поступь Мамушки. Скарлетт нетерпеливо окликнула ее, зная, что в этот час она может как угодно покрикивать на слуг, потому что Эллин сейчас…