Обварённая капуста
Для приготовления требуется капуста, укроп, вода, соль. Кочан разрезается крупными кусками, кладется в кастрюлю, добавляется укроп. В печь ставился чугун с водой, к примеру, трехлитровый. Когда вода закипала — добавляли…
Треска запеченная с творогом по-поморски
Треска – рыба, которую Россияне часто используют в кулинарии благодаря ее полезным свойствам. Во-первых, эта рыба имеет уникальный вкус, она низкокалорийна, богата белками, селеном, фосфором, витаминами группы В и ценными…
Грузди в сметане
Грузди — 800 г, сметана — 2 стак., вода, растительное масло, мука, 1 большая головка репчатого лука, соль, перец. Вымоченные и промытые грузди отварить в течение 15-20 минут. Затем откинуть…
Ершовая уха
Нам понадобятся такие продукты: около килограмма рыбы (ерш в нашем случае), пара луковиц, пара картофелин среднего размера, лаврушка, перец горошком черный, соль по вкусу, корень сельдерея (но можно и без…
Дежень
Ингредиенты: толокно — 250 г, творог — 200 г, сметана — 100 г, ягоды или цукаты для украшения. Рецепт: толокно смешать с водой до получения кашеобразной массы. Творог смешать со…