01.07.2018

Тельное тяпаное из сомовины

Тельное тяпаное из сомовины – старинное русское блюдо, забытое в конце девятнадцатого века из-за перехода с горшков и чугунков на сотейники, мясорубки и дуршлаги. Тельное хорошо […]
01.07.2018

Щука в сметане на сковороде по старинному рецепту

Щука в сметане на сковороде – старинный народный рецепт, позволяющий полакомиться нежнейшим рыбным мясом и особо при этом не перетрудиться.  На Руси всегда любили щуку и […]
01.07.2018

Коливо: афонский рецепт

Коливо –ритуальный зерновой “хлеб”, который приносят в церковь православные в пятницу первой недели Великого поста. Коливо подают также в начале поминального обеда.        Христианская […]
02.07.2018

Отварной кролик в соусе из соленых огурцов

кролик 1 шт. лук репчатый 70 г петрушка 70 г лук-порей репчатый 50 г маргарин 40 г огурцы солёные 100 г мука пшеничная 50 г вино […]