Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Грибы на Руси собирали и ели испокон веков. А в XIX веке уже функционировали 3 довольно крупные ярмарки по продаже грибов: в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Самая активная торговля…
Шаньги с картошкой – открытые круглые пирожки, род ватрушек с картофелем, очень простые в изготовлении. Это любимое блюдо русской деревенской кухни, получившее широкое распространение на Урале и в Сибири. В…
Чибрики (оладьи, пышки) —кулинарное изделие из кусочков кислого дрожжевого теста, жареных в масле. А. Н. Погребной-Александров считает, что название чибрики имеет отношение к славянским наречиям древности, где «чи» — кусочек,…