21.06.2018

Рассольник из гусиных потрошков

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л куриного бульона 400 г подготовленных, очищенных гусиных потрошков (желудки, печенка, сердечки) 1 стакан перловой крупы 1 средняя морковка 1 средняя луковица 1 корень […]
26.06.2018

Каравашек

Каравашек – вкусное и незаслуженно забытое блюдо старинной русской праздничной кухни, которое  наши предки готовили даже на свадьбы. Это – запеканка из субпродуктов, которая готовится быстро, […]
19.07.2018

Вареники старорусские

Вареники – старинное славянское блюдо из пресного теста с начинкой из  мяса, творога, грибов, ягод, картофеля, субпродуктов, сладкой подливы (ленивые вареники). Вареники – братья пельменям, но, […]