Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Яблочный сидр – слабоалкогольный напиток (5-8 об. %) из яблок, полученный брожением яблочного сока натуральным способом. Сидр – древний напиток, о котором упоминал еще Плиний Старший. В средние века сидр…
В 2012 году петербуржец Алексей Белецкий попробовал сделать сидр в своей квартире из яблок с дачи. Спустя два года вместе с друзьями он основал «Токсовскую сидрерию», а еще через год…
Обычно использовали 3 вида мочения, в зависимости от состава сусла: сахарное, кислое и простое. Плоды замачивали в квасе, с медом, листьями деревьев, ягодами, капустой, горчицей. Мочили хорошо вызревшие яблоки поздних…
Польские фермеры потребовали от властей своей страны провести переговоры в Евросоюзе и России, чтобы покончить с политикой санкций, поскольку найти адекватную замену российскому рынку за пять лет так и не…
Когда мы (папа, мама, бабушка и я) только решили заняться садоводством, никто в нашу затею не верил. Да и как поверить в то, что среди степи, на которой растут только…