Сладкий пирог с яблоками: рецепт 1909 года
Количество продуктов, необходимое для рецепта Для теста: Муки — 300 гр. Масла столового — 200 гр. Желтков — 3 шт. Сахару — 100 гр. Соли — 1 ч. ложку. Яблок…
Яблочный пирог с сухарями из черного хлеба: рецепт 19 века
Взять десятка два яблоков, очистить их и выбрать семечки, взять толченых сухарей из черного хлеба и насыпать нетолстый слой их в глубокое блюдо, смазанное маслом, сверху положить нарезанных ломтями яблоков…
Яблочный пирог, как его готовят во французских деревнях
ИНГРЕДИЕНТЫ Посыпка: 80 г муки 40 г несоленого сливочного топленого масла 30 г коричневого сахара ½ ч. л. молотой корицы Тесто для торта: 800 г яблок без кожуры (примерно 4-5…
Крестьянская пастила: старинный рецепт
Эта пастила особенно распространена среди крестьян Воронежской губернии. Для приготовления ее яблочное пюре (или протертые разваренные яблоки) накладывается в котел, смешивается с равным количеством самой простой, так называемой, «крестьянской» патоки…
Яблочная бабка по-деревенски
500 г яблок, 0,5 стакана сметаны, 3 яйца, 4-5 ст. ложки сахара, 2,5 ст. ложки муки, 1 ч. ложка молотой корицы. Порядок приготовления: Сахар растереть с яичными желтками и сметаной…