Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Пропорция на персону: яиц 4 штуки, свежих шампиньонов 1/8 фунта (1 фунт=400г), масла столового 1/8 ф., крошек сухарных, зелени петрушки. Приготовление. Шампиньоны очистить, промыть и мелко изрубить. Припустить на масле…
Омлет с шинкованными яблоками Желтки растереть с сахаром, смешать с очищенными и нашинкованными яблоками, ввести взбитые белки. На сковороду положить масло. Когда закипит, выложить смесь и подрумянить в духовке. 6…