30.11.2020

Аристократический завтрак в московском трактире. Боборыкин Петр Дмитриевич «Китай-город»

Дверь шумно отворилась. Все пространство ее занял очень высокий, вершков двенадцати, широкий, но не толстый барин в серой шляпе, наполовину покрытой трауром. Он похож был на […]
30.11.2020

На деревенском праздничном ужине — богатом пиру. «Люди из Захолустья». Александр Георгиевич Малышкин

С утра вился около халупы сдобный угарец. Агра-фена Ивановна орудовала кастрюлями и сковородками на кухне истово, самозабвенно, размашисто, как, бывало, в Мшанске в храмовой праздник. От […]
30.11.2020

Уха с солёными огурцами: старинный рецепт

Продукты: 3 фунта мелкой рыбы: ершей, пескарей и пр.‚ половину стакана огуречного рассола, ложку муки, 1 стакан сметаны, 5 солёных огурцов, листья петрушки, 6 зерен простого […]
01.12.2020

В квасной лавке. Боборыкин Петр Дмитриевич «Китай-город»

Проникают к квасной лавке — одна только и пользуется известностью — через Сундучный ряд, под вывеску, которая доживет, наверное, до дня разрушения гостиного двора с его […]