И — ни грамма мяса. «Патриарший столовый обиход» Забелин И.Е.
…Вообще, о патриаршем столовом обиходе должно заметить, что список блюд мало различался и за другими праздничными столами. Одни и те же названия господствуют во всех и праздничных, и будничных столах…