Рубрика: Русская деревенская кухня

Само слово «сиченики» подразумевает сечёные, то есть рубленные продукты. Это блюдо очень простое, готовится быстро и получается вкусным и сытным. Внешне сиченики похожи на маленькие яичные котлетки. Здесь можно проявить…

Блюдо это — из деревенской белорусской кухни, где картофель является любимым, каждодневным продуктом. Начинка здесь может быть любой – от крапивы до мясного фарша и рыбы. Картофель берут с высоким…

Мясо кролика обладает нежной структурой, чуть сладковатым, нежным вкусом. Не зря оно является диетическим, хорошо подходит для детского питания. Однако именно это блюдо — для взрослых, так как здесь присутствуют…

Коливо –ритуальный зерновой «хлеб», который приносят в церковь православные в пятницу первой недели Великого поста. Коливо подают также в начале поминального обеда. Христианская традиция употреблять коливо принесена на Русь после…

Щука в сметане на сковороде — старинный народный рецепт, позволяющий полакомиться нежнейшим рыбным мясом и особо при этом не перетрудиться. На Руси всегда любили щуку и называли ее «царская рыба».…