14.07.2018

Солим сало по-деревенски

Сало по-деревенски – простой народный способ засолки сала «на сухую», благодаря которому оно получается исключительно вкусное и ароматное.     Ингредиенты Сало – 1 кг (желательно […]
14.07.2018

Кулебяки поморские

Вообще, строго говоря, кулебяка это вид закрытого пирога со сложной начинкой. Об этом твердят нам все источники от Похлёбкина до Википедии. И это так, да. Но, […]
14.07.2018

Блины пшённые Старорусские (на закваске)

Пшенные блины – старинный рецепт, пришедший в русскую кухню из Мордовии. Традиционные мордовские блины  – толстые и пышные, пористые.     Блины готовят из нескольких видов […]
14.07.2018

Пирог со свекольной ботвой

Пирог со свекольной ботвой – народный рецепт вкусного и полезного пирога, годного  и как для ежедневного питания, так  и для праздничного стола. Такой пирог часто пекут […]