19.07.2018

Вареники старорусские

Вареники – старинное славянское блюдо из пресного теста с начинкой из  мяса, творога, грибов, ягод, картофеля, субпродуктов, сладкой подливы (ленивые вареники). Вареники – братья пельменям, но, […]
19.07.2018

Голубцы по-монастырски

Необходимые продукты: 1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана молока или воды, 2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан […]
19.07.2018

Драчена из тыквы

1 тыква средней величины, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сыра, 2 ст. ложки сухарей; соль по вкусу. Тыкву очистить, нарезать кусками, отварить в […]
19.07.2018

Капустные кочерыжки с сухарями

Кочерыжки очистить, нарезать соломкой, выложить в кастрюлю, посолить, посыпать сахаром, залить кипятком, проварить до мягкости. Переложить шумовкой на блюдо, облить маслом с поджаренными сухарями.