Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Взять мелкие куски сырого мяса величиною с грецкий орех, хорошенько разбить, положить в кастрюлю, в которую предварительно положено говяжье сало в соответствующем количестве. Потушить немного под крышкой, прибавить много нарезанного…
Антрекот по-бретонски Продукты: Говядина 180 г., масло оливковое 10 г., лук репчатый 15 г., масло сливочное 10 г., зелень петрушки 5 г., перец молотый черный, соль. Рецепт приготовления Кусок говяжьей…
…На улицу Блан-Манто Николя вернулся поздно. В доме, похоже, все спали, но он надеялся, что Катрина оставила ему чего-нибудь поесть. Обычно она оставляла ему еду в массивной сковородке, долго сохранявшей…
Картофель «Анна» Продукты: Картофель 250 г., масло сливочное 15 г., перец молотый черный по вкусу, соль. Рецепт приготовления Тоненькие ломтики очищенного картофеля натирают солью, перцем и укладывают кольцами в несколько…
…Зимой в Провансе предпочитают крестьянскую пищу. Она пристает к ребрам, согревает, придает силы и наполняет желудок чудесным теплом. Возможно, эти блюда не так красивы, как крошечные, артистично размазанные по тарелке…