Блюда из лопуха
Все части лопуха съедобны, молодые листья и стебли хороши в щах, винегрете, ботвинье. Корни едят даже в сыром виде, запекают, как картофель и делают заменитель кофе. Салат из листьев лопуха…
Блюда из папоротника орляка
Заготавливать это растение предпочтительней ранней весной. Главное — не упустить момент сбора папоротника. Об этом нам отлично сигнализирует цветение черемухи, сирени и ландышей. Выбирать следует молодые, неразвернувшиеся растения орляка. Высота…
Чичи пшенные рязанские
Чичи пшенные – старинное блюдо, дошедшее до нас из рецептов времен Домостроя. Ингредиенты Пшено- 1 стак. Яйца – 3 шт. Масло — 2 ст.л. Молоко – 2.5 стак. Мёд –…
Лучшие старинные рецепты напитков из березового сока
Свежесобранный березовый сок – весьма вкусный и полезный напиток, прекрасно утоляет жажду и тонизирует. Однако он быстро закисает, поэтому для длительного хранения березовый сок стоит законсервировать. Консервирование березового сока –…
Березовый квас с медом
Нам понадобится: сок березовый-10л лимон -3шт. дрожжи-50г мёд -200г изюм -2-3шт. Приготовление: Развести дрожжи в теплой воде с медом. Сок из трех лимонов и дрожжи добавляем в березовый сок. Заливаем…