Метка: деревенская кухня

Мы с супругой несколько лет, с 1978 по 1982 годы, прожили в Узбекистане, город Карши, центр Кашкадарьинской области. Там узнали у соседа-узбека, как местные жители-горожане обеспечивают себя мясом. Как его…

Любите ли вы, уважаемые читатели, утку с яблоками так же, как люблю ее я? Даже не сомневаюсь в этом. Но есть одно «но»: нужна утка не та, что родом из…

Гости вообще ездили к нам редко, обедать — еще реже. Помню одного человека из всех посещавших нас, которого приезд к обеду разглаживал иной раз морщины моего отца, — Н. Н.…

…Как-то раз заказал в этом чудном Лондоне, ( гостинице. Ред.) где я, по необходимости, квартировал, свои собственные блюда: борщ с молодою индейкою, поросенок в хрену, сладкое, утку с рыжиками, гуся…

…- Эй, хлопец! — крикнул пан Данило. — Беги, малый, в погреб да принеси жидовского меду! Горелки даже не пьет! экая пропасть! Мне кажется, пани Катерина, что он и в…