Метка: молоко

Фермер из Лисок Штефан Дюрр рассказал иностранному журналисту, как он начал свой путь с нескольких коров, а ныне владеет сотней тысяч

Вообще-то Штефан Дюрр просто хотел заниматься хозяйством своего деда в Оденвальде. А сейчас он владеет поголовьем в 100 тысяч коров в России. В интервью нашему изданию он рассказал, как чуть…

Новости сельского бизнеса: якутский фермер Августа Старостина начала выпускать сыр из молока местной породы морозоустойчивых коров

Предприниматель из арктического Эвено-Бытантайского района Якутии Августа Старостина начала производить сыр из молока якутской коровы — породы, которая не боится низких температур и отличается исключительной жирность молока. Источник:https://yakutia-daily.ru Якутская корова…

Новости сельского бизнеса: фермеры и владельцы ЛПХ объединились в кооператив и построили цех по переработке своей продукции

Сельскохозяйственный кооператив «Бакчарский фермер» запустил современный молочный цех, где производятся пастеризованное и топленое молоко, сметана, сливки, творог, кефир, снежок, масло, ряженка, сыр и йогурты с жимолостью. Источник: http://www.niatomsk.ru Проект сельхозкооператива…

«Кумысный барон» фермер Айтуган Фаттахов готовит тонну целебного напитка в день, принимает толпы туристов и готовится стать «рыбным королём»!

Фермер Айтуган Фаттахов о лечении напитком коронавируса, особенностях производства и развитии хозяйства. Источник: https://www.proural.info С глубокой древности кочевые народы готовили кисломолочный напиток из кобыльего молока – кумыс. Венецианский путешественник XIII…

Молочный суп с тыквою: рецепт 19-го века

Половину хорошей, средней величины тыквы, очистить от верхней кожи, очистить внутренность от семян, нарезать ровными кусочками, положить в кастрюльку, налить воды столько, чтобы тыкву едва покрыла она, закрыть, поставить на…