Почки телячьи в сметане
Телячьи почки — субпродукт очень деликатный и нужно знать, как правильно провести их предварительную обработку. Телячьи почки выбирают однотонного тёмно-красного цвета, ближе к коричневому. Продукт должен быть блестящим, плотным, без…