Хлеб «Домашний»
Деревенский хлеб без замеса — любимое кушанье русских крестьян, невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное с невероятным ароматом. Метод приготовления основан на созревании теста на холоде и подробно описан…
Мармелад из вишни
Ингредиенты: — Вишня — 500 г — Желатин — 20 г — Сок лимона — 1 ст. л — Мед — по вкусу Приготовление: 1. Вишню измельчаем в пюре,туда же…
Скумбрия соленая по-домашнему
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще… Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг…
Накрёпок – рыбный тверской пирог
Пироги с таким названием особенно были популярны в Тверской и Псковской губерниях. Пироги на Руси не были крестьянской повседневной едой, их пекли в основном на праздники, свадьбы. Накрёпами раньше называли…
Штрумбы кубанские
Штрумбы – старинное блюдо казачьей кубанской кухни. Кубанские казаки, в массе своей выходцы из Украины, привезли с собой традиции и обычаи исторической родины. Поэтому основу кубанской кухни составляют сытные, питательные…