Здесь на рубль дают четыре блюда, в том числе жаркое из рябчиков, но есть и этим недовольные. Загоскин М. Н., «Русские в 1812 году» 1831 г.
…Краснощекой с багровым носом толстяк разговаривал с худощавым стариком. — Нет, почтеннейший! — говорил старик, покачивая головою, — воля ваша, я не согласен с вами. Ну рассудите милостиво: здесь берут…