Метка: лапша

Запеканка из творога с лапшой и изюмом: рецепт 19 века

Творог отжать, протереть. Приготовить полпорции лапши (см. рецепт), отварить ее в подсоленной воде, отцедить. Желтки растереть с сахаром, половину смешать со сметаной, творогом и изюмом, остальные — с половиной растертого…

Гусь фаршированный лапшой по Поморскому рецепту

Взять очищенного гуся, разрезать хребет, вынуть осторожно хребтовую кость, натереть солью, тмином и перцем. Нафаршировать следующим образом: 300 граммов лапши (лучше домашней) отварить в соленой воде, откинуть на решето. Когда…

Конопляники

Конопляники – старинное блюдо русской деревенской кухни, приготовленное из конопляного семени. Ингредиенты Конопляное семя – 2 стакана с горкой Вода – 100 мл. Соль – по вкусу Мука для присыпки…