Метка: рыба

Рыбные толкачики (рулетики): рецепт 19 века

Очистить какую угодно, мелкую или крупную рыбу, обсушить в салфетке, вынуть кости, отбросить головки (из этого должно делать на белом пиве отвар для толкачиков), нарезать рыбу мелкими кусочками, истолочь в…