Метка: уха

Уха, которой нас угощали пограничники: способ, о котором я никогда до этого не знал

Это было в середине девяностых. Предприятие, в котором я тогда работал, уволившись на гражданку, решило взять шефство над одной из застав погранотряда. С обеспечением продуктами служивых тогда, если кто помнит,…

Уха с солёными огурцами или с кислой капустой: старинный рецепт

Уха с солёными огурцами Сварить бульон с кореньями и пряностями, добавив немного соли и 3 фунта (1,2 кг) мелкой рыбы. Рыбу разварить совершенно, процедить, влить в бульон половину стакана огуречного…