Напечь блинчиков. Гречневую кашу поджарить в 1/8 ф. ( 200г) масла с мелко искрошенной луковицей, посыпать перцу. Блинчики начать укладывать в кастрюлю, сильно смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Кастрюлю надо выбрать как раз по величине блинов.
Положив первый блин, посыпать каши, потом положить второй блин, и так далее до верху. Заложив последній блин, положить на него кусочками масло и поставить в печь. Пирог этот надо вывалить из кастрюли на блюдо и подавать.
Требуется: 3 яйца, 3 стакана муки, луковица, 1/4 ф. масла, гречневая каша, сухарь, перец.
