Как водка ломает людей. Истории из реальной жизни
С алкоголем у нас в последнее время всё было относительно спокойно. Те кто много и ярко пьянствовал в 90-е уже погибли, а современные жители делали это особо не отсвечивая, у…
Вот что получается, когда некоторые народные кулинары излагают рецепты своими словами: «вкуснятинки», «уетый муж», «симпотичные грудки»…
Есть у меня канал на Дзене, «Деревенская кухня», вот уже несколько лет его веду. Публикую там старинные кулинарные рецепты и отрывки из литературных произведений о еде. Многим нравится, просят продолжать…
Котлеты из рыбы: рецепт 19 века
Для этих котлет берут 1 1/2 фунта (600г) мяса судака, щуки или карпа и в таком же количестве мелко изрубленного и очищенного от жилок почечного жиру. Затем берут моченую и…
Рыба, залитая яйцами: рецепт 19 века
Хорошего свежего судака или леща, вымыть хорошенько и, обтерев салфеткой, обвалять в муке с маслом и поставить в печь. Когда рыба достаточно ужарится, вынуть ее и облить подливкой, которую следует…
Запеканка постная овощная: рецепт 19 века
Ингредиенты: 6 штук картофеля средней величины, 4 моркови, 1/2 фунта (200г) зеленого горошка, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 фунта сливочного масла. Отварить отдельно в соленой воде все овощи. Из…