Рубрика: Кухни народов мира

Трапеза, и по количеству и по качеству превосходившая все, что случалось есть до этого. Питер Мейл, «Год в Провансе»

…Зимой в Провансе предпочитают крестьянскую пищу. Она пристает к ребрам, согревает, придает силы и наполняет желудок чудесным теплом. Возможно, эти блюда не так красивы, как крошечные, артистично размазанные по тарелке…

Тортильяс по-ацтекски: блюдо деревенской мексиканской кухни

Рецепт приготовления: Мука кукурузная 150 г., вода 75 г., маргарин 40 г., соль; для начинки: молотое отварное или жареное мясо, сыр тертый, лук шинкованный, яйца крутые рубленые, соус томатный острый…

Люси вместе с Брайеном готовят йоркширский пудинг и традиционный английский ростбиф. Агата Кристи, «В 16.50 от Паддингтона»

…Люси поспешила на кухню — надо было приготовить ленч. Вскоре дверь приоткрылась, и в щель просунулась голова Брайена Истли. — Могу я вам чем-нибудь помочь? Я в домашних делах дока.…