08.08.2018

Котлеты из лебеды с овсяной крупой

170 г лебеды, 2–3 ст. л. овсяной крупы, 1 ст. л. панировочных сухарей, растительное масло, специи, соль по вкусу В кипящую подсоленную воду всыпать мелко нарезанную лебеду […]
08.08.2018

Рыба по-кубански

200 граммов рыбы, 20 граммов сельдерея, 20 граммов масла растительного, 5 граммов зелени, 20 граммов сухарей, соль, перец черный молотый. Мелко нарезанный сельдерей положить на дно […]
09.08.2018

Тетёры с медом

Тетеры – обрядовые пряники витой формы, распространенные в северных областях Руси. Тетеры  пеклись в день весеннего равноденствия (22 марта), ими кликали перелетных птиц, чествовали молодоженов,    и […]
09.08.2018

Грибовница

Грибовница – густая грибная  похлебка из свежих грибов. Рецепт имеет тысячелетнюю историю и происходит из северных областей Руси. Традиционно грибовницу варили из трубчатых  грибов типа подосиновика, […]