05.05.2019

Закваски хмелевые. Закваски на солоде. Закваски на рассолах

Закваски – микробиологический продукт, вызывающий брожение. Закваски используют для приготовления теста, кисломолочных продуктов. Микроорганизмы в заквасках бывают разные. Есть болгарские и ацидофильные палочки, кефирный грибок, пробиотики, […]
06.05.2019

Блюда из мяты перечной

Квас из мяты Ингредиенты: Свежая мята (со стеблями) — 300 г. Сахар — 3 ст. ложки (можно больше, это по вкусу). Вода (кипяток)  — 2 л. […]
07.05.2019

Блюда из клевера лугового

Салат с клевером Молодые листья клевера лугового (80 г) тщательно промыть холодной водой, измельчить. Добавить нарезанную морковь (100 г), вареный картофель (100 г), сваренное вкрутую яйцо, […]
10.05.2019

Блюда из цикория обыкновенного

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ ЦИКОРИЯ Молодую траву цикория моют, режут (на кусочки по 2-3 см), солят и тушат с маргарином в течение 20 минут; затем охлаждают и […]