Рубрика: Русская деревенская кухня

Богатая барыня учит повара, как сварить обед из попорченных продуктов. «Пошехонская старина» Салтыков-Щедрин М. Е. 1889 г.

Анна Павловна грузными шагами направляется в девичью, где, заложив руки за спину, ее ожидает старик повар в рваной куртке и засаленном переднике. Тут же, в глубине комнаты, притулилась ключница. Барыня…

Козаки в шинке изрядно напились, плакали и целовались взаимно. Гоголь Н. В. «Вий» 1835 г.

Философу (Хоме Бруту) чрезвычайно хотелось узнать обстоятельнее: кто таков был сотник, каков его нрав, что слышно о его дочке, которая таким необыкновенным образом возвратилась домой и находилась при смерти и…

Воровское место, где лихие люди заливали крепким пенником свои подлые души. «Кабак для Тимохи» Гейнце Н. Э. 1913 г.

Это было довольно большое помещение со сложенной из почерневших от времени кирпичей небольшой печью посередине, разделенное на две далеко не ровные половины стойкой, сколоченной из досок. В большой половине стояли…

Поели, попили, поплясали, дружка «похоронили» — очень весело было! «Сёстры» Мамин-Сибиряк Д. Н. 1884

-Как-то в позапрошлой зиме ездили мы с Слава-богу в Косачи, а там Ястребок уж все устроил; и женский пол, и всякое прочее. По пути наловили в реке тальменей и заварили…